Kennt jemand essbaren Farn?

[Linde]

Ich habe vor etlichen Jahren im Fernen Osten der damaligen SU welchen gegessen.
Hat fast pilzlich geschmeckt. Das waren ganz junge "Farnwickel".
Aber keine Ahnung welche Art.
Hier sind Gourmets gefragt.

Lieben Gruß Linde

[Kraichgauer]

Sorry, aber hier im Forum geben wir grundsätzlich keine Wertungen oder Empfehlungen für die Essbarkeit von Pflanzen ab, das bringt uns in Teufels Küche, wenn was passiert. Nur Warnungen, sofern als giftig bekannt.

Ganz abgesehen ist die überwiegende Mehrzahl unserer Farne, wenn nicht sogar alle, ungenießbar oder mindergiftig, und sie enthalten potenziell krebserregende Inhaltsstoffe. Selbst die Survival-Spezialisten warnen mehr oder weniger davor.

Gruß Michael

[Anagallis]

Übrigens ist die Art, die für "Farnwickel" verwendet wird geschützt und darf nicht gesammelt werden.

[Manfrid]

Hier geht es ja wohl um den Versuch einer Bestimmung des Farns, der vom Fragesteller mal im Fernen Osten gegessen wurde. Es scheint mir doch nicht Aufgabe eines Pflanzenbestimmungsforums zu sein, da zu blocken.
Vermutlich Straußfarn, Matteuccia struthiopteris.