Cicoria catalogna a foglia frastagliata

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BubikolRamios
Beiträge: 197
Registriert: Mi Jul 13, 2022 10:14 pm

Cicoria catalogna a foglia frastagliata

Beitrag von BubikolRamios »

Any clue what name of that is ? Googling mostly Cichorium intybus pops up but also Cichorium sativus i.e. Cichorium intybus var. sativus... ?

img:
https://www.kmetijskizavod-ng.si/mma/BO ... 30309/org/
https://www.kalia.si/SOLATNICE-IN-SPINA ... stagliate/

This thing height is over man knee , seen that on TV.

EDIT: var. foliosum ?: https://en.wikipedia.org/wiki/Puntarelle
Spinnich
Beiträge: 250
Registriert: Mo Okt 24, 2022 1:24 pm

Re: Cicoria catalogna a foglia frastagliata

Beitrag von Spinnich »

Hi

It looks as a kind of Schnittzichorie (Zuckerhut/Sugar Loaf Chicory)

Systematic
Die Gewöhnliche Wegwarte (Common chicory) gehört zur Gattung (genus) der Wegwarten (Cichorium).
Innerhalb der Art (species) können mehrere Unterarten (subspecies) unterschieden werden:

(Cichorium intybus subsp. spicatum I. Ricci: Sie wurde erst 2007 neu beschrieben und kommt in Italien und Kroatien vor.)
(Cichorium intybus subsp. glabratum (C. Presl) Arcang.: Wird von Euro+Med als Synonym zu Cichorium intybus gestellt.)

Cichorium intybus subsp. intybus

Cichorium intybus subsp. intybus: including cultivated forms:

Foliosum-Group: also named Cichorium intybus convar. foliosum (Hegi) Holub. > Chicorée.
Sugar-Loaf-Group (Zuckerhut/Sugar Loaf Chicory): especially in Italy. Is also a part of the Foliosum-Group.
Radicchio-Group > (Cichorium intybus var. foliosum)
Salad-Group > also kinds of Radicchio.
Sativum-Group > Chicory root

https://de.wikipedia.org/wiki/Schnittzichorie
Sorten ‚Gelbe von Trieste‘, auch ‚Zichoriensalat di Trieste‘, ‚Biondissima di Trieste‘ oder ‚Zuccherina di Trieste‘ und ‚Spadona‘, auch ‚Cicoria spadona‘ sowie Cicoria catalogna
Because Leaves of Puntarelle (or Cicoria di Catalogna or Cicoria Asparago) is similär to Taraxacum sect. Ruderalia you will find it in germany market often offered as Taraxacum leaves.
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other species
Endivien-Gruppe cultivated from Cichorium pumilum Jacq. = Cichorium endivia subsp. pumilum (Jacq.) Cout., Cichorium endivia subsp. divaricatum (Schousb.) P.D.Sell)

LG Spinnich :)
BubikolRamios
Beiträge: 197
Registriert: Mi Jul 13, 2022 10:14 pm

Re: Cicoria catalogna a foglia frastagliata

Beitrag von BubikolRamios »

It looks as a kind of Schnittzichorie (Zuckerhut/Sugar Loaf Chicory)
Nope, Schnitt stands for cutting leafs from same plant multiple times AFAIK, this one is pulled out once...
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