Forum Flora Germanica

Ich habe vor etlichen Jahren im Fernen Osten der damaligen SU welchen gegessen.
Hat fast pilzlich geschmeckt. Das waren ganz junge "Farnwickel".
Aber keine Ahnung welche Art.
Hier sind Gourmets gefragt.

Lieben Gruß Linde

Sorry, aber hier im Forum geben wir grundsätzlich keine Wertungen oder Empfehlungen für die Essbarkeit von Pflanzen ab, das bringt uns in Teufels Küche, wenn was passiert. Nur Warnungen, sofern als giftig bekannt.

Ganz abgesehen ist die überwiegende Mehrzahl unserer Farne, wenn nicht sogar alle, ungenießbar oder mindergiftig, und sie enthalten potenziell krebserregende Inhaltsstoffe. Selbst die Survival-Spezialisten warnen mehr oder weniger davor.

Gruß Michael

Übrigens ist die Art, die für "Farnwickel" verwendet wird geschützt und darf nicht gesammelt werden.

Hier geht es ja wohl um den Versuch einer Bestimmung des Farns, der vom Fragesteller mal im Fernen Osten gegessen wurde. Es scheint mir doch nicht Aufgabe eines Pflanzenbestimmungsforums zu sein, da zu blocken.
Vermutlich Straußfarn, Matteuccia struthiopteris.

Danke Manfrid, jetzt weiß ich bescheid.
Farn räubern und essen kommt sowieso nicht in frage bei mir.

[... gelöscht ...] Es gibt ihn zu kaufen. [... gelöscht ...]

Ich habe den vorigen Beitrag gekürzt, weil mir die Hinweise zum Sammeln und der Zubereitung "zu weit" gingen. Das sind natürlich legitime Informationen, aber als Betreiber des Forums muß ich mich vor einer möglichen Haftung für mißverstandene Informationen schützen.

Das soll kein Angriff auf auf Manfrid oder seinen Beitrag sein, sondern lediglich Risikominimierung. Als Betreiber eines ernsthaften Bestimmungsforums trifft uns eine höheres Maß an (rechtlicher!) Verantwortung als wenn es ein allgemeises Laberforum wäre oder eine Tolle-Tips-Im-Internet-Plattform.